早晨吃胡萝卜鸡蛋饼既营养又好吃

　　8月25消息，早晨吃胡萝卜鸡蛋饼，吃胡萝卜好处：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　“胡萝卜鸡蛋饼，一款非常香软美味的早餐饼，简单又快手，比包子馒头省事，不脏手，只要用筷子拌一拌就能下锅，生胡萝卜丝直接做饼的话有点硬，可以先下锅炒一下再煎饼，这样做出来的饼又软又香，冷了也很软。”

 

　　1准备食材。

　　2胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。

　　3锅倒入少许油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加二克盐将萝卜丝变软，油变成黄色。

　　4将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入一百克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋。

　　5筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状。

　　6锅加热，刷上少许食用油。

　　7将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以。

　　8将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了。

　　9美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。