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好吃到上瘾的神仙凉菜手撕口水鸡,大口吃肉,还不用剔骨头

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2020-03-17 17:21:12   作者:芹
这个口水鸡不仅做法简单,还能大口吃肉,不用剔骨头,剩下的料汁可以拿来拌一个面香极了~

◆准备材料

鸡腿一根
花椒粒
葱花
蒜泥
芝麻
小米辣(可以不放)

◆做法


1 鸡腿一整个加入姜片葱花煮熟以后放到冰水里,如果没有冰水就放到凉水里,凉透以后把肉撕下来备用

2 调料汁:碗里加入四瓣蒜的蒜末,葱花芝麻和辣椒面各一勺,锅里加入花椒粒和油,等油冒烟的时候过滤掉花椒粒,把油淋在碗里,再加入2勺生抽,一勺蚝油和一匙白糖,搅拌均匀

3 调好的料汁淋在鸡肉上就可以了!喜欢吃辣的可以在撒一些小米辣哦~

这个口水鸡最惊艳的是拿吃不完的料汁,还能办一个面,再加一点生抽和一勺芝麻酱就可以拌面了,特别的好吃~