夏天要多喝这种汤，尤其小孩子要多吃

随着现在天气变得越来越热，所以说人们的食欲就会相应的有所下降，尤其是中午的时候，天气一热就觉得一点都不想吃东西，对于那些油腻的菜感觉看一眼都烦，所以说夏天人们都想吃一些清凉爽口的东西，而且夏天如果吃了油腻的食物太多的话，也是非常容易引起上火的现象的。

　　所以说我们在夏天的时候饮食也是非常关键的，今天小编给大家带来的是枸杞汤，枸杞其实不仅可以用来炒菜，也是可以用来做汤的，并且我们大家也都知道枸杞是一款非常不错的养生食材，它还可以作为中药食材，其中含有丰富的维生素以及多种营养物质，同时枸杞也能够起到非常不错的护肝明目的功效，尤其是对于夏天来说，适当的喝点枸杞汤还能够有效的预防上火的现象。

　　首先我们准备新鲜的枸杞叶，将枸杞山上的花叶子全部摘掉之后，在清水当中清洗干净，然后放进淡盐水当中浸泡15分钟左右，这样可以去除表面的一些脏东西，然后在清水当中揉搓一下，但是大家一定要注意枸杞上是有一些小刺的，一定要防止刮伤手。

　　然后我们在浸泡的过程当中，准备适量的瘦肉和猪肝放进大碗当中，加入适量的料酒，淀粉，腌制10分钟左右，这样可以去除本身的香味，做出来的也更加入味儿。

　　锅中放入适量的清水，将腌制好的猪肉放进锅当中熬煮，等到水烧开之后用勺子舀去上面的浮沫，然后等到猪肉断生之后加准备好的猪肝，枸杞叶以及枸杞全部放进锅中，小火煮两分钟左右，加入适量的食用盐鸡精搅拌均匀就可以出锅了，这样非常清凉又解暑的枸杞汤就做好了。

　　夏天的时候经常喝一碗枸杞汤，能够提高食欲，也能够起到护肝明目的功效，尤其是对于小孩子来说，不仅能够有效的保护眼睛，而且还能够提高孩子的食欲。