高考前，给孩子吃这菜，清鲜开胃还补充能量

　一年一度的高考马上就要到了，家有考生的麻麻们不由自主会紧张起来，孩子能吃好吗?能睡好吗?能考好吗?十几年寒窗就看这一考了，紧张也是正常的。但千万不要焦虑，因为你一焦虑必然会影响孩子的情绪，还是跟平常一样最好了。今天咱们说说考生的“吃”。

　　的确有几个方面需要注意，家里的饮食结构不做大幅度改变，在孩子平常爱吃的那些菜上动心思，你想啊，如果太大幅度改变饮食，很有可能会引起孩子的各种不适，反而出现不好的结果。食物搭配要均衡合理，有荤有素有水果，肉类烹饪不要太重口味儿且在选择高蛋白易消化的肉类。尽可能不碰那些从来没有吃过的食物，也不要尝试着做新菜品，尽可能不点外卖，预防出现预想不到的差错。也就是说尽可能不要在“吃”这件事儿上给孩子制造麻烦。当然了，考试期间孩子的营养还是需要注意的，选择好消化易吸收且蛋白质含量高的食物，比如虾仁、瘦肉 、蛋类搭配时令蔬菜做出可口的饭菜吧。

　　虾仁和冬瓜，是一个无比清新的搭配，一点儿也不油腻营养价值还比较高，做法也非常简单，中餐吃晚餐吃都非常好。

　　主料：虾仁 冬瓜

　　配料：姜

　　调料：盐 生抽 白胡椒粉

　　做法：

　　准备材料。一块冬瓜一碗虾仁，还可以用海米或者虾皮或者新鲜的虾来做这道菜。

　　冬瓜去皮切块，姜切片。

　　炒锅倒油，油热后下姜片炒香，姜是暖性的，跟冬瓜很搭配，煮冬瓜汤的时候也可以加几片姜。我们在做果蔬菜汁或者奶昔的时候也习惯加几片姜，能起来调和的作用。

　　下入冬瓜片翻炒。

　　之后放上虾仁，用盐和生抽调味。

　　稍煮即可出锅，根据口味儿，还可以加一点儿白胡椒粉和芝麻油。