一般人都不知道鸡蛋保质期时间？

　　说起鸡蛋，真的是每天饮食中必不可少的食物之一，但是很多人都对鸡蛋的保质情况，不是很清楚，今天小编，就带大家科普一下，鸡蛋到底是多久的保质期呢？

　　其实鸡蛋的保质期，跟季节天气是很有关系的，一般夏季高温保质期为15天。冬季鸡蛋的保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右；当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。

　　辨别鸡蛋有没有变质的小妙招，首先鸡蛋外壳有一层白霜粉末，外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。变质鸡蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现；变质的鸡蛋密度小于水的密度，会在水中上浮。来源参考：土流网