火锅店回收汤底熬制老油变新油，还是专门学的技术

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2020-10-30 00:06:08 作者：淇

近期，有关媒体就报道，个别火锅店为了吸引顾客光临，千方百计改进服务方式，博取顾客眼球，但是在食材和用油安全方面，却让人不敢苟同。10月26日，四川长宁县法院审理一起涉食品安全案件。火锅店老板马某和吕某为节约用油成本，专门到重庆学习老油熬制技术并添加到新油中使用，营业20余天总销售额达29余万。目前两名嫌疑人已认罪认罚，法院将择日宣判。