记者在走访中看到,酒店餐厅基本上都在醒目位置和餐桌上张贴和放置有“拒绝浪费、光盘行动”“光盘行动、文明惜福”等倡导理性消费、文明就餐的宣传标语。
在连江路,一家餐厅的工作人员告诉记者,对前来订餐的客户,一般会询问用餐人数和年龄特点,指引顾客按需订餐,选择更加适合的套餐和菜式。“以前很多顾客认为多人吃饭就要多点菜,过年也想取个‘年年有余’的好意头,但往往会留下很多剩菜,很浪费。现在很多顾客都会听我们的建议点餐。”
步步高酒店集团有关负责人表示,一直以来,步步高旗下各店积极响应和参与“光盘行动”的宣传推广,并引导顾客形成理性消费的好习惯。“我们各个酒店的餐桌上都摆有‘光盘行动’‘拒绝浪费’的台卡,在酒店内部较明显的位置也张贴有宣传‘光盘行动’的海报,还多次配合相关部门、媒体举办或参与宣传推广活动。”该负责人介绍说,在内部员工培训上,酒店强调在服务过程中必须在点餐时温馨提示顾客理性消费,并且把这项工作流程变成工作常态。
市民郑先生一家近几年都在酒店吃年夜饭。他明显感觉到大家的消费观念在改变,节俭意识在提高。“不仅是年夜饭,平日里外出吃饭,我们都会自觉‘光盘’,剩多了就打包带走。”他说,如今请客聚餐点菜也更加理性,“估计差不多够吃就不再点了,不够再加。”
“现在很多餐厅都能看到宣传标语,孩子也会提醒我们要‘光盘’。”在八岁女儿“小手牵大手”的影响下,市民杨先生表示一家人已养成了“光盘”用餐的好习惯。
在连江路,一家餐厅的工作人员告诉记者,对前来订餐的客户,一般会询问用餐人数和年龄特点,指引顾客按需订餐,选择更加适合的套餐和菜式。“以前很多顾客认为多人吃饭就要多点菜,过年也想取个‘年年有余’的好意头,但往往会留下很多剩菜,很浪费。现在很多顾客都会听我们的建议点餐。”
步步高酒店集团有关负责人表示,一直以来,步步高旗下各店积极响应和参与“光盘行动”的宣传推广,并引导顾客形成理性消费的好习惯。“我们各个酒店的餐桌上都摆有‘光盘行动’‘拒绝浪费’的台卡,在酒店内部较明显的位置也张贴有宣传‘光盘行动’的海报,还多次配合相关部门、媒体举办或参与宣传推广活动。”该负责人介绍说,在内部员工培训上,酒店强调在服务过程中必须在点餐时温馨提示顾客理性消费,并且把这项工作流程变成工作常态。
市民郑先生一家近几年都在酒店吃年夜饭。他明显感觉到大家的消费观念在改变,节俭意识在提高。“不仅是年夜饭,平日里外出吃饭,我们都会自觉‘光盘’,剩多了就打包带走。”他说,如今请客聚餐点菜也更加理性,“估计差不多够吃就不再点了,不够再加。”
“现在很多餐厅都能看到宣传标语,孩子也会提醒我们要‘光盘’。”在八岁女儿“小手牵大手”的影响下,市民杨先生表示一家人已养成了“光盘”用餐的好习惯。
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