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你以为冰箱是万能的吗?不是的哦,有些食物是不能够冷藏的

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2020-05-14 16:08:19   作者:芹

        现在每家每户几乎都有一台,甚至是多台冰箱,冰箱让我们大夏天也可以享受冰水和冰淇凌等凉快的食物,海洛因保证一些食物的新鲜程度,但其实尽管冷藏可以减少许多不同种类食品的腐败变质,但不建议在厨房中的所有可食用物品上使用。较低的温度会改变许多食物的质地和味道,有时甚至会改变营养价值。
1.咖啡
      咖啡需要干燥,阴凉的地方才能保持新鲜。冰箱温度通常过低。咖啡也应放在密封容器中以保持高质量。美国国家咖啡协会指出,咖啡豆应在室温下储存,并远离热,湿气和光线。
2.面包
      低温往往会对许多物品产生干燥作用。面包是冷藏后会变干和变味的食物。如果在寒冷的环境中放置很长时间,面包的质地也可能会有嚼劲。
3.西红柿
      如果将番茄存放在冰箱中,它们将失去其丰富而浓郁的风味。低温还会改变西红柿的质地,并破坏内部的某些膜。它们最终可能变得粉嫩,糊状和无味。如果将西红柿放在室温下放在柜台上,西红柿将以稳定的速度成熟并保持其美味。
4.罗勒
      罗勒有吸收吸收冰箱中其他气味的趋势。冷藏不仅会破坏罗勒的风味,而且叶子可能会开始枯萎。将罗勒放在柜台上的一杯水中足以保持新鲜。
5.茄子
      茄子是对温度敏感的蔬菜,长时间放置在冰箱中实际上可能有害。低于华氏50度(10°C)可能会破坏茄子的质地和味道。茄子应在室温下存放,并远离其他水果和蔬菜。
6.牛油果
      牛油果购买后几乎总是需要成熟。将它们存放在冰箱中会减慢该过程。鳄梨放在柜台的干燥处后,会保持美味并自然成熟。
7.洋葱
      放入冰箱后,洋葱通常会变软,甚至发霉。当放在柜台上时,它们的使用寿命最长。洋葱确实需要空气流通,可以将其保存在经常购买的网袋中。
8.大蒜
      大蒜是绝对不应该冷藏的食物。大蒜会变成橡胶状,并在冰箱中发霉。它甚至可能开始发芽。大蒜是另一种受益于循环空气的食品。他们将在篮子里柜台的开放区域中呆一个月以上。
9.蜂蜜
      根据《商业内幕》的科学部分,将蜂蜜储存在冰箱中会导致其结晶。它还会变得非常粘稠,难以倾倒或捞出。蜂蜜是一种具有自然保存能力的食品,可以在室温下无限期地保持良好状态。
10.花生酱
      与果冻或果酱搭配得非常好,花生酱应保持在室温下。如果将其存放在冰箱中,可能会变干变硬。对于奶油状,可涂抹的花生酱,建议将其放在黑暗干燥的地方。唯一的例外是全天然花生酱,如果不冷藏也可以分离。
      通过以上了解,我们能够知道,并不是所有的食物都可以放进冰箱里进行冷藏保鲜,有时反而会适得其反的。