这几种早餐最好别让孩子多吃

　俗话说：“一日之计在于晨。”在一日三餐中，早餐的质量就显得尤为重要，如果没有吃好，就如同没有给身体这台“机械”加上足够的“燃料”，可能会使其萎靡运转甚至是罢工。

　　而根据早饭营养状态查询拜访成果显示，目前国人普遍存在不吃早饭、早饭不营养、不卫生等问题，这是需要好好改正过来的，尤其是对有孩子的家庭来说，这几种早餐被列入“黑名单”，平时尽量少吃。

　　一、“再加工”早饭

　　典型代表：剩菜剩饭

　　由于现在整个生活的节奏比较快，父母忙着上班、孩子忙着上学，所以有时候在吃早餐时就显得有些匆忙，有些父母为了赶时间，可能会在前一天晚上的时候多做一点饭菜，然后第二天早上给孩子和家长做炒饭或者是直接热一下就吃了。

　　然而，这种“再加工”的早饭，容易滋生细菌，特别是现在是夏天，天气较为炎热，如果储存的方式不对，食物可能会变质。除此之外，隔夜的饭菜再加工后，里面含的亚硝酸可能比较多，这是一种致癌物质，多吃对健康无益。

　　建议：最好还是现吃现做，食物不宜多次加工，以免里面的营养物质流失。如果实在是要吃剩菜，也要记得留存好，从冰箱拿出来加热时，食物必须要热透才行。

　　二、传统风味早饭

　　典型代表：豆浆+油条、鸡蛋+牛奶、清粥+咸菜

　　这几种是中国餐桌上比较常见的早饭，单看其实并没有什么毛病，但是搭配在一起吃的时候，可能就会有问题：

　　1、豆浆+油条：首先油条属于高温油炸食物，其中的油炸和热量含量相对较高，宝宝稚嫩的肠胃可能无法及时消化吸收，而豆浆对于处于生长发育期的孩子而言，营养价值稍低，其含钙量只有牛奶的1/10，加上它属于中脂性食物，与油条搭配在一起油脂量着实超标，所以不建议两者一起食用。

　　2、鸡蛋+牛奶：两者都属于高蛋白食物，混合在一起食用也容易蛋白质超标。如果孩子摄入的蛋白质含量超标，可能就会增加肝脏或者是肾脏的负担。

　　3、清粥+咸菜：清粥有助消化，咸菜能够开胃，两者看似是最佳拍档，但其实不然，因为清粥只能供给机体的是水化合物，其中的蛋白质、脂肪等营养物质缺乏，不能满足生长发育期孩子的需求，而咸菜中又含有大量的添加剂及亚硝酸盐，同样会损害到孩子的健康。

　　建议：根据《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议，合格的早餐应提供全天25~30%的能量，其中应该包括谷物类、新鲜果蔬、肉禽蛋类、豆类以及奶制品中的三种及以上。

　　或者是30%的谷物、淀粉类食物+30%的蛋白质食物+30%的新鲜果蔬+10%的坚果，这样保证营养均衡，对其身体健康发育更为有利。

　　三、零食早饭

　　典型代表：压缩饼干、巧克力、面包、方便面等

　　很多家庭都会备有一些零食，尤其是没有时间做早饭的时候，会顺手给孩子拿上一点零食充饥，如果偶尔吃还是可以的，但如果长期吃就可能对孩子的健康无益。

　　首先，从营养分配上来看，零食里面的营养价值肯定是不足以满足生长发育期孩子的需求的，再加上很多零食的热量较高，例如巧克力、方便面等，长期吃可能容易诱发肥胖，而面包、压缩饼干等又比较干，长期如此，可能会对孩子肠胃黏膜造成伤害。

　　建议：少吃零食为好，偶尔充饥可以接受，不能用零食代替正餐。

　　除此之外，还有一些孩子上课的时候比较赶时间，可能会边走边吃东西，或者是吃完东西之后做运动，这些都可能伤害到孩子脾胃。